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押して揉んで混ぜたら、そのままより柔らかくなる!

工夫

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2025年2月17日

 

嚥下のクリニック。

 

栄養指導

「体調どうですか?今日は、いつもよりちょっとしんどそうに見える」

「今日は午前中、軽いめまい感があって。薬飲んできたんで、今は大丈夫です」

 

カロリーメイトゼリー

前回、栄養士さんに会ってから、今日までで試してきたゼリー飲料等について話す。

 

「カロリーメイトのゼリーが一番飲みやすかった。でも、水分とゼリーが分離するから、懸濁ボトルで振って混ぜてます」

 

水分多めの時と少なめの時で、ゼリーの固さが違ってくる。

固めの時は、少し飲みにくくなる。

 

「パウチから出す前に、押して揉んで混ぜないといけないですね」

 

確かに、懸濁ボトルに入れる前に、ある程度混ざっていて欲しい。

次回は、先に押し混ぜてから入れ替えよう。

 

 

学会分類2021

ずっと気になっていた、学会分類のこの数字。

 

例えば、2と書いてあるものが食べられるのであれば、それ以下の数字のものも食べられる、ということなのか。

色々試す上で参考にしたいから、これについて知りたい。

 

「これは、あくまでもカテゴリー分けしてあるだけであって、2-1が食べられても1が食べられるという意味ではないですよ」

 

0は、ツルッとしたゼリー系。

1は、アイソカルゼリーのようなゼリー系やプリンなど。

2-1は、粒のないペースト系。

 

ここまでは、そこまで歯を必要としない。

2-2より上の数字になると、噛まないといけない食形態になる。

 

 

 

 

嚥下リハ

姿勢調整

今日は、嚥下のリハビリというより、その前段階の姿勢を正すということがメインになった。

ある程度、ちゃんとした姿勢で食べて欲しい。

体が傾いていると、食べ物の流れも偏るし、いいことはない。

 

「普段、家に来るのはOT(作業療法士)?」

「いや、PT(理学療法士)です」

「そのPTさんには、座る姿勢のこと言われない?」

「最近、あんま調子良くないから、リハビリで座ってないなぁ。寝たままでしかやってない」

「座ってないのか」

 

姿勢に関して、訪問のリハさんとも協力しながらやっていきたい。

STさん、リハさんに連絡を取るそうな。

そうやってみんな、連携してやっているんだなぁ。

 

 

「すりおろし果実っていうのを、ひと口飲んだんです。飲み込むのも大変だったし、食道を通る時も、のみや水以上に苦しかった」

「ほら、どんどんそうなってきてるでしょ」

 

車椅子で真っ直ぐ座るのが難しいなら、ベッドの上で、ある程度真っ直ぐな姿勢を作って、食べたりペコぱんだしたりしてみて欲しい。

姿勢によって、食べやすさや力の入り具合が変わってくるかもしれない。

 

 

ヘッドレスト

「車椅子に、ヘッドレストが付けれたらいいんだけど」

「後付けのやつを試したことはあるんですけどね。合わなかったんです」

 

リクライニングの車椅子なら、ヘッドレストも元々付いている。

背もたれの角度が変えられる分、合わないということもほぼない。

 

でも、大きいし重い。

車に乗せることができない。

 

「そういう問題があるんですよねぇ」

「あと、レンタルしたらめちゃくちゃ高い」

 

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