あんバターに、クリームいっぱい水ようかん

最近のこと

2024年2月2日 

栄養士さんとの話の続き。

 

あんこが好きで、最近こしあんをそのまま舐めているという話をした。

そしたら、この栄養士さんもあんこが好きなんだそうで。

あんこにチューブのバターを混ぜて、あんバターにしたり、それをトーストにのせて食べたりしているらしい。

トーストを食べるというより、あんバターを食べるというくらいのせるんだとか😅

 

個人的には、本物のバターのほうがいい気がするんだけど、チューブタイプを勧められた。

まぁ、使い勝手の良さはわかる。

でも、植物油脂とか余計なものが入ってるからなー。

 

添加物は気にならないのか、聞いてみた。

それを主食にするわけではないし、この程度なら問題ない、と。

まぁ、そうかも知れないけど、チリも積もれば。。

極力変なものを体に入れたくないとやってきたから、長期的には考えものだな。

 

 

ある写真を見せてもらった。

水ようかんの上やまわりに、ホイップクリームがいっぱい。

好きだから食べるんだって。

カロリーが必要な人に、という話ではない。

この栄養士さん自身が、好きだからという理由でこういうものを食べる。

 

まぁ、たまにならいいと思うけど、あんバターにクリームたっぷり水ようかん。

連続して見せられると、この人の食生活を疑ってしまう🤣

ちょっと失礼な言い方かもしれないけど、栄養士さんも、自分の食べ物はこんなもんなんだなぁ。

 

最近の私も、カロリーを摂りたいがために、チョコレートやこしあんをよく食べる。

美味しいバナナジュースを求めて、いろいろ試行錯誤中だ。

生クリーム食べたい、カスタード食べたい、などと入院中に言っていた。

母親にも弟にも、甘いものが多すぎではないかと言われている。

甘くないものが欲しいとも思うけど、食べられるもので、カロリーの高いものとなると、必然的に甘いものが増えるのだ。

 

そこで、栄養士さんに聞いてみた。

甘いものばかりでは良くないのでは?

 

すると栄養士さん。

血液検査的にも問題ないし、しっかりカロリーが摂れるから大丈夫ですよ、と。

太りたいです、でも、甘いものも油もキライです、という人は大変だ。

そう言っていた。

 

私は基本的に、甘いものは好きだし、油を摂ること自体に抵抗はない。

でも、栄養士さんたちは、体にいいもので栄養を摂るという発想より、栄養の数値、血液検査の結果が全て。

そんな感じがした。

 

私が栄養を摂りたい理由は、もっと元気になりたいから。

不健康に、ただ体重を増やしたいわけではない。

体重は確かに落ちたし、ひとつの指標としてはいいと思う。

でも、体重が増えるイコール元気になるではないと思う。

なんだかなー。

 

 

もうひとつ、カロリーを足す方法を教えてくれた。

それは、今注入している水を、他の液体に替えること

例えば牛乳にするとか、エンシュアにするとか。

絶対に水でないといけないことはない、と。

 

他の液体にすると、確かに水自体の量は減る。

でも、そこまで気にする必要はないとのこと。

替えられる部分だけ、少し替えるだけでも違う。

なるほど、これもできそうだ。

 

 

たまたま見せてくれた写真の中に、まとめるこが映っていた。

これは、ペースト状のものをまとめてくれるゲル化剤。

前から興味のあるものだったから、どんなものか聞いてみた。

 

とろみ剤とは違うらしい。

温度に関係なく、ゼリーやムースのように固めてくれるもの。

 

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写真を見せてくれた。

市販のおでん🍢

それを、それぞれハンドブレンダーでペーストにし、まとめるこで形作る。

そして、まるで元のおでんのような見た目に!

 

冷凍もできるらしい。

すごいな。

これ試したい。

もう少し元気が出たら、まとめるこで遊んでみたい😁

 

ゲル化剤にも種類があるらしい。

とろみ剤のように、合う合わないがあるかもしれない。

また会う機会があればサンプル持ってきます、と言ってくれた。

 

 

ちょっとなーと思う部分もあったけど、色々話が聞けて楽しかった。

また機会があれば、話をしたいと思う。

 

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