お食事会

最近のこと

最近、とある家族にお食事会に誘われた。

私の状況を説明してるとはいえ、はっきり言って不安しかなかったし、あまり行きたくなかった。

 

せっかく作ってくれたご飯を食べて咳き込みたくない。

私のパートナーは「ハンドブレンダーを持って行って、全部ぐちゃぐちゃにして食べたらいい。同じもの食べてるでしょって見せてあげたらいい。」とか言うけど、ありえない

 


招待してくれた家族は、私にすごく気を遣った料理を出してくれた。

私が少しでも食べやすいようにと、色々工夫をしてくれた。

 

あとで聞いた話によると、以前彼らの母親が同じように固形物を食べられなくなったそう。

だから、一時期そんな料理をよく作っていたんだとか。

それを先に聞いていたら、もう少し気楽に来れたのに😅

 


これが今回の食事内容。

 

フォアグラのブリュレ

上のカラメリゼされた部分はちょっとむせたから、よけて食べた。

でも、ブリュレの部分は美味しかった!

みんなは、薄く切ったバケットと食べていたけど、ほんと何かにつけて食べたい感じだった。

 

アスパラガスのポタージュ

しっかり濾したんだと思う。

繊維が残りそうなアスパラガスなのに、全然引っかかることなく食べられた。

上に乗ったフレッシュクリームも手作りなんだとか。

残ったスープはもらって帰った。

 

ラビオリとマッシュルームのクリームソース

もちろんパスタから手作り。

残念ながら、このパスタはむせて食べられなかった。

中の具だけでも難しかった。

だからパスタは食べてもらったけど、このパスタソースはすごく美味しかった!

このソース作りたいなぁ。

 

魚とマッシュポテト

魚の名前は聞いたけど忘れた。

柔らかい魚だから食べられるかな?と言われたけど、魚単体では難しかった。

マッシュポテトは問題なく食べられた。

そして、マッシュポテトで小さくした魚を包めば、少し食べることができた。

そんなに多くは食べられなかったけど、少しでも食べられてよかった。

 

めちゃくちゃ巨大なステーキ!

私は魚だったけど、皆さんはこの巨大なステーキをシェアしていた。

どれくらいあっただろう。

骨の部分合わせて50cmはあったかなぁ。

美味しそうだった!

いつかまた食べられるといいな。

 

そして、デザートのティラミス

ココアにむせないか心配だったけど、問題なく美味しく食べられた。

 

食べられるか心配だったお食事会。

食べられなかったものもあったけど、工夫してくれたおかげで、それなりに食べることができた。

そして、どれもすごく美味しかった!

色々と参考にもなったし、招待してくれたことに感謝。

  

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