最近、とある家族にお食事会に誘われた。
私の状況を説明してるとはいえ、はっきり言って不安しかなかったし、あまり行きたくなかった。
せっかく作ってくれたご飯を食べて咳き込みたくない。
私のパートナーは「ハンドブレンダーを持って行って、全部ぐちゃぐちゃにして食べたらいい。同じもの食べてるでしょって見せてあげたらいい。」とか言うけど、ありえない。
招待してくれた家族は、私にすごく気を遣った料理を出してくれた。
私が少しでも食べやすいようにと、色々工夫をしてくれた。
あとで聞いた話によると、以前彼らの母親が同じように固形物を食べられなくなったそう。
だから、一時期そんな料理をよく作っていたんだとか。
それを先に聞いていたら、もう少し気楽に来れたのに😅
これが今回の食事内容。
フォアグラのブリュレ。
上のカラメリゼされた部分はちょっとむせたから、よけて食べた。
でも、ブリュレの部分は美味しかった！
みんなは、薄く切ったバケットと食べていたけど、ほんと何かにつけて食べたい感じだった。
アスパラガスのポタージュ。
しっかり濾したんだと思う。
繊維が残りそうなアスパラガスなのに、全然引っかかることなく食べられた。
上に乗ったフレッシュクリームも手作りなんだとか。
残ったスープはもらって帰った。
ラビオリとマッシュルームのクリームソース。
もちろんパスタから手作り。
残念ながら、このパスタはむせて食べられなかった。
中の具だけでも難しかった。
だからパスタは食べてもらったけど、このパスタソースはすごく美味しかった！
このソース作りたいなぁ。
魚とマッシュポテト。
魚の名前は聞いたけど忘れた。
柔らかい魚だから食べられるかな？と言われたけど、魚単体では難しかった。
マッシュポテトは問題なく食べられた。
そして、マッシュポテトで小さくした魚を包めば、少し食べることができた。
そんなに多くは食べられなかったけど、少しでも食べられてよかった。
めちゃくちゃ巨大なステーキ！
私は魚だったけど、皆さんはこの巨大なステーキをシェアしていた。
どれくらいあっただろう。
骨の部分合わせて50cmはあったかなぁ。
美味しそうだった！
いつかまた食べられるといいな。
そして、デザートのティラミス。
ココアにむせないか心配だったけど、問題なく美味しく食べられた。
食べられるか心配だったお食事会。
食べられなかったものもあったけど、工夫してくれたおかげで、それなりに食べることができた。
そして、どれもすごく美味しかった！
色々と参考にもなったし、招待してくれたことに感謝。
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